Plaza Blok M, Lantai 5, Jakarta Selatan(021) 7209373[email protected]10.00-20.00

Resep Tteopokki ‘Kue Beras Korea’

Post 112 of 152

Annyeonghaseyo Kpopers

Kali ini kita akan membahas resep tteopokki atau dalam bahasa Indonesianya kue beras. Penasaran apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan cara masaknya? yuk langsung aja.

Bahan – Bahan yang diperlukan untuk membuat tteopokki antara lain :

tteopokki

BAHAN UTAMA :

  • Fish cake korea (bisa diganti otak-otak)
  • Rice cake korea (tteok
  • Kol secukupnya
  • ½ bawang Bombay
  • ½ wortel
  • 1 daun bawang

BAHAN KALDU :

  • ½ gelas air
  • 6 potong kelp (rumput laut)
  • 6-7 potong ikan teri asin

BAHAN SAOS :

  • ½ bawang putih cincang
  • 3 sdm red pepper paste
  • 2 sdm corn syrup
  • ½ sdm gula pasir
  • 1 sdm kecap asin
  • Biji wijen secukupnya (untuk garnish

Ayo kembangkan kemampuan Chingu dalam mempelajari bahasa dan budaya Korea di program kelas Regular Namsan Course. Hmm enak yah, gak cuma belajar bahasa Korea aja, tapi juga masak-masak dan makan-makan makanan Korea, apresiasi budaya Korea (Kpop dan Kdrama), tour ke Korea, dan masih banyak lagi. Lets join us!

Tertarik ikut program kelas Regular di Namsan Course? Telusuri disini 🙂

Regular Class Namsan Course

CARA MEMBUAT  :

CARA MEMASAK KALDU :

  1. Rebus ikan teri ,fish cake, dan kelp (rumput laut kasar)
  2. Kalau sudah matang (empuk) pisahin kuah dari ikan teri, fish cake, dan kelp.

CARA MEMBUAT ISIAN :

  1. Persiapkan kol, cincang kasar.
  2. Siapkan wortel, kupas dan potong tipis memanjang.
  3. Siapkan bawang putih, keprek supaya aroma harum keluar saat diolah lalu cincang.

FINISHING :

  1. Masukin bawang putih cincang, red pepper paste, bubuk cabe secukupnya, kecap asin, dan gula pasir ke dalam kuah kaldu.
  2. Tunggu 5 menitan sambil diaduk-aduk.
  3. Masukin rice cake.
  4. Tambahkan corn syrup.
  5. Masukin semua isian sayur (kol dan wortel yang tadi).
  6. Tunggu sampai kuahnya menyerap dan mengental.
  7. Potong fish cake memanjang, masukkan.
  8. Setelah dihidangkan, tambahin biji wijen.
  9. SAJIKAN

Gampang dan mudahkan menemukan bahannya?

This article was written by namsankoreancourse

Menu
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.