11 Makanan Korea Populer yang Patut Dicoba di Korea Selatan

Apakah Chingu berencana pergi ke Korea atau Koreatown di kotamu dan penasaran makanan populer apa saja di sekitar untuk menambah pengalaman budayamu?

Berikut ini ada 11 hidangan utama Korea yang wajib Chingu coba saat berkunjung di Korea!

1) Korean Barbecue [고기구이]

Image Source: timeout.com

Korean Barbecue juga dikenal sebagai gogi-gu – “고기구이”, adalah metode gaya Korea yang populer untuk memanggang daging di atas panggangan arang, sambil dipasangkan dengan somaek – “소맥”. Somaek adalah koktail bir yang dicampur dengan Soju + Beer, sesuai dengan namanya, jadi – “소” adalah singkatan dari Soju, dan maek – “맥” adalah singkatan dari maekju. Saat menyantap ini, paling enak jika Chingu membungkus samgyupsal panggang (perut babi)- “삼겹살” dan kimchi – “김치”, di atasnya dengan ssamjang – “쌈장” dengan daun selada.

2) Chimaek [치맥]

Image Source: delicious.com.au

Chi-maek adalah singkatan Ayam (치긴) dan Bir (맥주) = “치맥”, adalah kombinasi paling klasik di semua masakan Korea Selatan. Chingu mungkin sering melihat hidangan ini di drama Korea, yang mana ayam goreng rasa bawang putih/kedelai pedas disantap dengan segelas bir. Hidangan yang pas untuk disantap saat kumpul bersama teman-teman!

3) Cheese Dakgalbi [치즈닭갈비]

Image Source: qiuqiufood.com

Dak-galbi – “닭갈비” juga dikenal sebagai tumis ayam pedas. Masakan Korea yang satu ini dibuat dengan ayam goreng yang dipotong dadu lalu dimarinasikan dengan pasta yang disebut gochujang – “고추장”, dicampur dengan ubi jalar, tteokbokki (떡볶이) atau kue beras, kubis , dan bahan lainnya. Banyak hidangan dak-galbi disajikan dalam panci besar dengan lelehan keju yang melingkar. Akan lebih nikmat jika Chingu menambahkan ramyeon di atasnya, walaupun dengan atau tanpa keju!

4) Jjimdak [찜닭]

Image Source: seonkyounglongest.com

Jjimdak – “찜닭” berasal dari Andong, merupakan salah satu masakan tradisional Korea yang terbuat dari ayam kukus, bawang, kentang, tteokbokki dan sayuran lainnya yang telah dimarinasi dalam kecap manis Korea (ganjang – “간장”). Hidangan ini biasanya dicampur dengan soun dan semangkuk nasi panas. Mirip dengan dakgalbi, Chingu juga dapat menikmati jjimdak dengan atau tanpa keju!

5) Galbitang [갈비탕]

Image Source: koreanbapsang.com

Galbitang – “갈비탕” adalah hidangan sup tradisional Korea yang menggabungkan iga sapi, daging sapi, lobak, dan bawang. Hidangan ini bergizi dan dianggap sebagai makanan “mewah” karena daging iga adalah potongan daging yang mahal. Namun, Chingu bisa mendapatkan semangkuk galbitang hanya dengan 10,000 KRW di restoran lokal Korea! Selama bertahun-tahun, orang Korea menyantap semangkuk galbitang untuk membuat badan tetap hangat selama musim dingin atau sebagai pereda mabuk.

6) “Tteog-Twi-Soon” [떡튀순]

Image Source: 10mag.com

“Tteog-twi-sun” – secara harfiah adalah kependekan dari tteokbokki – “떡볶이” (kue beras pedas), twigim – “튀김” (camilan goreng), dan soondae – “순대” (sosis darah). Kombinasi ini sangat populer di kancah budaya makanan Korea dan biasanya muncul setiap kali penduduk lokal ingin menyantap street food Korea. Jadi tidak perlu membeli satu per satu, karena sudah dalam 1 paket.

7) Hotteok [호떡]

Image Source: mayokorea.com

Hotteok – “호떡” adalah pancake Korea dan termasuk salah satu street food favorit lainnya di Korea Selatan. Adonan terbuat dari tepung terigu, lalu diisi dengan kayu manis dan isian kacang yang rasanya seperti sirup maple! Chingu juga dapat menemukan makanan ringan ini di warung makan bertenda warna oranye di dekat pasar dan area pusat di sekitar Seoul.

8) Bingsu [빙수]

Image Source: iStock

Bingsu – “빙수” adalah es serut Korea yang menggabungkan campuran es serut dengan buah-buahan atau bahan-bahan tradisional seperti kacang merah, wijen, dan kacang tanah untuk hidangan penutup. Untuk sentuhan akhir, biasanya disiram dengan saus manis, entah itu susu kental manis, sirup coklat, sirup matcha, dan lain-lain! Ada berbagai rasa yang ditawarkan di Korea Selatan, dan karena rasanya yang menyegarkan, tidak mengherankan jika makanan penutup ini sangat populer untuk disantap saat musim panas!

9) Makgeolli + Pajeon [막걸리+파전]

Image Source: knowingkorea.org

Rupanya, di Korea Selatan, merupakan tradisi menikmati Makgeolli – “막걸리” (anggur beras Korea seperti susu) dengan menyantap beberapa Pajeon – “파전” (panekuk Korea) ketika hujan. Pajeon dengan pa – “파” yang berarti daun bawang, hidangan ini dibuat dengan adonan telur, daun bawang, kimchi, dan aneka seafood. Cocok sekali untuk camilan sembari menikmati hari hujan dengan orang tersayang.

10) Naengmyeon [냉면]

Image Source: guide.michelin.com

Naengmyeon – “냉면” juga dikenal sebagai mie dingin, adalah hidangan mie Korea yang biasanya dibuat dengan tepung soba atau garut. Hidangan ini sangat populer di seluruh kota sejak perang Korea! Rasa kaldunya yang disajikan dingin dengan rasa yang kuat dan gurih. Dengan kombinasi mie, ini menjadikannya makanan tradisional Korea yang lezat untuk disantap di hari yang cerah dan panas.

11) Kimchi Mandu [김치만두]

Terakhir, Kimchi Mandu – “김치만두” adalah pangsit Korea yang diisi dengan campuran kimchi, daging sapi, babi, dan tahu. Camilan ini juga merupakan hidangan Korea populer lainnya yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Korea Selatan! Daging yang menambahkan sedikit rasa gurih dan lemak pada isiannya, sementara tahu membuatnya sangat juicy!

Jika Chingu penasaran dengan makanan Korea lainnya, silakan cek beberapa artikel berikut ini:

• Rekomendasi Makanan Khas Masing-Masing Daerah di Korea Selatan

Tak hanya bisa wisata kuliner, Chingu juga bisa belajar bahasanya langsung di Korea! Penasaran?

Langsung cek informasinya . Atau hubungi Whatsapp kami di 0851-0612-3684 (langsung klik icon WA di pojok kiri).